Seit 2016 ist Dr. Katrin Scheffer, geb. 1978 in Arnsberg, Kanzlerin der Universität Hohenheim.
Ihr Studium in Neuerer Deutscher Literatur- und Medienwissenschaft, Kunstgeschichte und Erziehungswissenschaft an den Universitäten Marburg und Wien schloss sie 2002 als Magistra Artium ab. Von 2003 bis 2007 arbeitete sie an ihrer Dissertation und wurde am Fachbereich Germanistik und Kunstwissenschaft an der Phillips-Universität Marburg promoviert.
Von 2007 bis 2012 war Dr. Scheffer als Persönliche Referentin des Rektors an der Universität Hohenheim beschäftigt. Von 2013 bis Frühjahr 2016 führte sie die Grundsatzabteilung der Universität Hohenheim – das sogenannte „Rektoratsbüro“ – als Abteilungsleiterin mit 10 Mitarbeitern. Von Februar bis März 2016 übte sie das Amt der Kanzlerin kommissarisch aus, bis sie das Amt am 1. April 2016 offiziell übernahm.